爆炒猪肝怎么炒好吃 爆炒猪肝如何炒好吃
1、食材:猪肝500g、生粉40g、食用油100g、青红椒30g、洋葱20g、生抽3g、老抽4g、料酒4g、蚝油5g、姜蒜米15g、甜面酱10g、白糖5g。
2、切好的猪肝洗净备用,切好的猪肝放入清水中,洗去血水,洗到水变清澈为止,挤干水分放入碗中备用。
3、放入调料进行腌制,开始腌制调味,放入鸡精、料酒、蚝油、生抽、老抽,用手抓拌均匀,拌匀后放入适量的生粉抓拌均匀、锁住猪肝的水分。
4、猪肝焯水捞出备用,锅中水烧开,倒入猪肝焯水三十秒钟,焯好之后捞出来备用,锅中加油,油温四成热下入青红椒块和洋葱块,滑油十秒钟,再捞出来控油。
5、炒姜蒜配菜和猪肝,锅中加油,油热后下入姜蒜米炒香,炒香之后加入蚝油、甜面酱,小火炒出香味,再加入料酒去腥,倒入青红椒片、洋葱和猪肝。
6、放作料调味出锅,翻炒几下,开始调味,加入生抽、鸡精、白糖、老抽,大火炒十秒钟左右即可起锅装盘。
-
饭店摆什么植物招财最旺
在饭店摆放吉祥招财的植物可以增加财运,常见的植物包括:1.金钱树:象征财富和好运,是一种非常受欢迎的招财植物。2.竹子:象征吉祥和长寿,也被认为能够带来好运和财富。3.幸运竹:有助于吸引好运和财富,同时也能增加生活中的正能量。4.芦荟:被认为能够吸收负能量,保持家居清...
-
葛根粉功效和作用
葛根粉是由葛根磨制而成的粉末状食品,具有多种功效和作用。以下是葛根粉的一些主要功效和作用:1.清热解毒:葛根粉有清热解毒的作用,可以降低体内炎症反应,改善热性疾病。2.抗氧化:葛根粉富含黄酮类物质,具有较强的抗氧化作用,可以中和自由基,延缓细胞老化。3.降血脂:葛根...
-
腌制萝卜怎么腌
腌制萝卜可以按照以下步骤进行:1.**准备材料**:萝卜、盐、糖、醋、香料(例如大蒜、姜、辣椒)、水。2.**准备萝卜**:将萝卜洗净去皮,然后切成你喜欢的形状,可以是薄片、丝或者小块。3.**腌制**:将切好的萝卜放入一个干净的玻璃罐或密封容器中。在萝卜上撒上适量的盐和糖...
-
货币符号怎么输入
货币符号可以通过不同的方式输入,具体取决于你使用的设备或软件。以下是一些常见的输入方法:1.使用符号键盘:在计算机或手机键盘上,可以通过按下“Shift”键加上逗号(,)或句点(.)来输入货币符号。一般来说,货币符号位于数字键盘的顶部,通常与数字键0或9相邻。2.使用特殊...