臭椿和香椿果实的区别 臭椿和香椿果实如何区别
1、所谓香椿,起源于长江一带,现广泛种于我国大部分地区,其果实呈椭圆形,一般用种子进行繁殖,数目比较高大,树的嫩芽部分可以食用,也可以食疗,对于风寒胃病有疗效。
2、所谓臭椿,起源于东北一带,其嫩芽不能食用,主要作用是园林绿化,其果实、根、皮皆可入药,对止血止泻有疗效。
3、有人看枝干:香椿和臭椿的枝干的确略有不同,香椿的树干呈条块状剥落,而臭椿的树干比较光滑,无条裂,但是这些需要仔细辨认,不是一打眼就可以分清楚的,所以这只能作为一条辅助信息。
4、有人闻味道:这也可以作为判断香椿和臭椿的一条辅助信息,但是需要上树去摘下嫩芽,然后再去闻味道,香椿会有一种沁人心脾的浓香,味道非常特殊;而臭椿则有一股奇怪且难闻的味道。但是这比较困难,需要上树才能操作。
5、看这最重要:那就是看叶片顶端的嫩芽是奇数还是偶数,如果是偶数那就是香椿,这是因为香椿的叶片总是一对一对的生长,只要是顶端的嫩芽是两片小叶子,那就是香椿无疑;但是如果是一片小叶子,那就是臭椿无疑,这是因为虽然臭椿的叶片也是呈羽状的,但是最顶端如果是一片叶子,那一定是臭椿,这是辨别香椿和臭椿最简单也是最行之有效的方法。
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