羊肉馅饺子怎么做 羊肉馅饺子的家常做法
1、所需食材:羊肉、胡萝卜、葱姜、花椒、盐、生抽、味精、香油、饺子皮。
2、把一把花椒放到碗里,然后往里面倒温水,倒进去之后放到一旁浸泡着,一会就可以用到它了。
3、胡萝卜洗净,用擦丝器擦成丝,然后放到锅里稍微炒一下,盛出来放到一旁放凉备用。羊肉洗干净之后,放到绞肉机中将其绞成肉馅。
4、下面就是关键步骤了,往羊肉馅中倒入花椒水,花椒水倒进去之后,不停搅拌,将羊肉馅拌匀。
5、接下来再把胡萝卜放到羊肉里,加上葱末、姜末、盐、生抽、味精和香油,用筷子不停搅拌,直至将馅料完全拌匀为止。
6、拌匀后,胡萝卜羊肉馅就算是做好了,把饺子全部包好后下锅煮熟,下面端上桌准备开动吧!
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