薄荷油的营养价值 薄荷油的营养价值有哪些
1、利胆作用
能显著增加胆汁分泌量,具有明显的利胆作用。陈光亮等经大鼠十二指肠喂食薄荷油,1~2小时促胆汁分泌作用最明显。与给药前相比,胆汁中胆汁酸排出量轻度增加,胆固醇含量减少,胆色素的含量无明显变化,表明薄荷油有明显的利胆作用,并能增加胆汁中胆汁酸的排出量。
2、溶石排石作用
能降低胆固醇的浓度,有利于防治胆固醇结石。 Leuschner 等试验发现薄荷醇能有效提高10~12mm胆结石完全溶解的效率(提高15%)。
3、消炎镇痛作用
薄荷脑(即薄荷醇)对中枢神经系统的阿片样作用,可使痛觉消失。进一步研究表明,薄荷醇可以通过调节哺乳动物神经系统的γ-氨基丁酸(GABA)和甘氨酸受体,达到止痛和镇静效果。而薄荷醇是这种抑制性离子通道的立体选择性调节剂。因此,薄荷油具有相当的消炎镇痛作用。
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