茴子白怎么炒好吃
茴子白是一道常见的菜肴,它的制作方法可以根据个人口味的不同进行调整。下面是一个简单且好吃的茴子白炒法:
步骤1:准备材料
- 茴子白:清洗干净后切成段,大小适中;
- 蒜末:适量;
- 盐:适量;
- 生抽:适量;
- 料酒:适量;
- 鸡精:适量;
- 植物油:适量。
步骤2:炒茴子白
1. 热锅加入适量植物油,放入蒜末煸炒出香味;
2. 加入切好的茴子白,快速翻炒均匀;
3. 倒入适量的生抽和料酒,翻炒均匀;
4. 加盖焖煮数分钟,直至茴子白软烂且入味;
5. 最后加入适量的盐和鸡精,继续翻炒均匀,即可关火。
这样制作的茴子白炒出来口感嫩滑,清爽可口。你还可以根据个人喜好添加其他调味品,如蚝油、辣椒等,增加风味。
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