鹿茸片炖汤的做法
鹿茸片炖汤是一道以鹿茸片为主要食材的炖汤,下面是做法:
材料:
- 鹿茸片:适量
- 鲜鸡肉:适量
- 枸杞:适量
- 枣子:适量
- 姜片:适量
- 葱段:适量
- 盐:适量
步骤:
1. 将鹿茸片、鲜鸡肉用清水浸泡20分钟,取出沥干备用。
2. 将鹿茸片切成适当大小的块状,鲜鸡肉切成小块备用。
3. 锅中加入适量清水,放入鹿茸片、鲜鸡肉、姜片,大火煮沸。
4. 煮沸后撇去浮沫,转小火慢炖1小时。
5. 将枸杞、枣子加入锅中,继续慢炖15分钟。
6. 最后加入适量盐调味,撒上葱段,即可关火。
小贴士:
- 可根据个人口味调整盐的用量。
- 鹿茸片和鲜鸡肉可以在超市或药店购买,注意选择新鲜的食材。
- 可根据个人喜好添加其他配料,如山药、红枣等,增加汤的口感和营养价值。
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