鸡肉串的几种做法

鸡肉串是一种非常受欢迎的美食，可以用不同的调料和烹饪方式制作出多种不同口味的鸡肉串。以下是几种常见的做法：

1. 香烤鸡肉串：将鸡肉切成块状，加入生姜、大蒜、盐、胡椒粉、酱油、橄榄油等调料腌制一段时间，然后用烤架或烧烤炉烤至金黄色即可。

2. 烤孜然鸡肉串：将鸡肉切成块状，加入孜然粉、辣椒粉、盐、胡椒粉、酱油、蒜粉等调料腌制一段时间，然后用烤架或烧烤炉烤至熟烤，表面呈金黄色。

3. 酱烤鸡肉串：将鸡肉切成块状，用酱油、番茄酱、蜂蜜、料酒、蒜蓉等调料腌制一段时间，然后用烤架或烧烤炉烤至熟透即可。鸡肉串表面呈红色，味道酱香。

4. 清蒸鸡肉串：将鸡肉块用盐拍打嫩化，然后用竹签串起来，置于蒸锅上蒸熟，可以加入葱段和姜片提味，上桌时撒上葱花和香菜即可。

以上是鸡肉串的几种常见做法，你可以根据自己的口味偏好和食材选择合适的做法进行制作。