寿眉茶知识
1. 寿眉茶是中国茶叶中的一种,产于福建南安市寿山。
2. 寿眉茶是一种乌龙茶,原料选用茶树的嫩芽及新叶,采摘时要求早晨未露后、太阳升起前采摘,以保证叶片鲜嫩。
3. 寿眉茶的制作过程较为繁琐,包括揉捻、杀青、炭焙、晾凉等步骤。每一步都要严格控制时间和温度,以确保茶叶的香气和口感。
4. 寿眉茶的外形优美,色泽墨绿,香气浓郁,口感醇厚、回甘。
5. 寿眉茶有助于降脂减肥、抗氧化、降压,预防口腔疾病等作用。
6. 寿眉茶是一种适合冲泡的茶叶,可用红陶壶、紫砂壶或玻璃杯来泡制。
7. 寿眉茶的冲泡方法多样,可以进行多次冲泡,第一泡水温可较高,后面的泡次逐渐降温。
8. 寿眉茶的收藏期一般在3年左右,适宜密封存储在阴凉干燥处。收藏后的寿眉茶口感更佳,香气更浓郁。
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