都匀毛尖品质特征
都匀毛尖是贵州都匀产区的一种名优绿茶,其品质特征如下:
1. 外形特征:都匀毛尖的外形状似鸟舌,呈现匀称勻直平展,嫩芽肥大,整体外观呈翠绿色。
2. 茶叶汤色:都匀毛尖的茶叶汤色清澈明亮,呈黄绿色。
3. 香气特征:都匀毛尖具有独特的花香和清香,茶叶中所含的多种芳香物质使得香气鲜爽持久,回味悠长。
4. 叶底特征:都匀毛尖的叶底鲜嫩柔软,芽叶呈现鲜绿色,叶脉清晰明显。
5. 口感特征:都匀毛尖口感鲜爽浓郁,滋味醇厚,具有一定的甘甜感,茶汤入口醇厚绵长,苦涩味较少。
6. 营养成分:都匀毛尖富含茶多酚等多种有益人体健康的营养成分,具有抗氧化、降脂减肥、抗衰老、提神醒脑等功效。
综上所述,都匀毛尖以其鲜爽浓香,口感醇厚,而备受茶客的喜爱。
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