芋头冬瓜豆腐汤的做法
芋头冬瓜豆腐汤的做法如下:
材料:
- 1个中型芋头
- 300克冬瓜
- 200克豆腐
- 适量的葱姜蒜末
- 适量的盐
- 适量的鸡精或其他调味料
- 适量的食用油
步骤:
1. 将芋头削皮并切成块状。
2. 将冬瓜去皮并切成块状。
3. 豆腐切成块状备用。
4. 热锅加入适量的食用油,倒入葱姜蒜末炒香。
5. 加入芋头块和冬瓜块翻炒一会儿。
6. 加入适量的水,水量要稍微多一些,以覆盖所有的材料。
7. 煮沸后转小火煮15-20分钟,或直到芋头和冬瓜变软。
8. 加入豆腐块,继续煮5分钟。
9. 根据个人口味加入适量的盐和鸡精或其他调味料进行调味。
10. 煮好后,即可享用。
注意:可以根据个人口味和喜好,加入一些其他蔬菜或配料,如鲜虾、鸡肉、蘑菇等。此外,也可以根据个人口味调整水的量以及调味料的使用量。
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