山药香菇猪蹄汤的做法
山药香菇猪蹄汤是一道美味营养的汤品,下面是其制作步骤:
所需材料:
- 山药:适量
- 香菇:适量
- 猪蹄:适量
- 姜片:适量
- 大葱:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 清水:适量
步骤:
1. 首先,将猪蹄洗净,剁成小块,然后用开水焯水,煮沸后捞出备用。这样可以去除脏物和血水,使汤更清洁。
2. 将山药去皮,切成小块,香菇切片备用。
3. 锅中加入适量的水,放入姜片、大葱和料酒,将煮猪蹄放入锅中煮沸。撇去浮沫并继续煮沸10分钟。
4. 然后加入切好的山药和香菇,继续煮20分钟。
5. 最后加入适量的盐调味,再煮5分钟即可。
现在,一道美味的山药香菇猪蹄汤就制作完成了。可以将其盛入碗中食用,营养丰富又美味可口。
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