白茶上的白毫是什么

白茶上的白毫是嫩芽中未展开的芽毛，它们在采摘茶叶时通常保留下来，给茶叶增添了白色的柔和外观，也被认为是白茶中的一种高贵质量标志。同时，白毫还富含茶多酚、儿茶素和儿茶素衍生物等有益物质，具有一定的保健功效。