脆肉皖鱼怎么做好吃
脆肉皖鱼是一道非常美味的传统湖北菜。下面是一个简单的做法,让脆肉皖鱼更好吃:
材料:
- 1条皖鱼(约500克)
- 适量生姜片
- 适量葱段
- 适量盐
- 适量料酒
- 适量白胡椒粉
- 适量淀粉
- 适量食用油
步骤:
1. 将皖鱼刮鳞、去内脏,洗净后沥干水分,用刀背均匀拍打鱼身,使鱼肉松软。
2. 在鱼身两面撒上盐、料酒、白胡椒粉和腌制片刻。
3. 用厨房纸巾将鱼身上多余的水分吸干,涂抹一层淀粉。
4. 热锅烧热后,加入适量的食用油,放入姜片和葱段炒香。
5. 将调理好的鱼放入锅中,以中小火煎煮,煎至两面金黄,鱼身外层酥脆即可。
6. 捞出鱼,将多余的油倒掉,锅中放少量的食用油,再次加热。
7. 倒入适量的料酒、盐、淀粉调制的芡汁,翻炒均匀。
8. 将炒好的芡汁淋在煎好的鱼上即可。
这样制作出来的脆肉皖鱼香气扑鼻,口感酥脆,肉质鲜嫩美味。可以搭配米饭或面条一起享用。
-
小腿粗穿什么靴子
穿什么靴子取决于你的个人风格和穿着场合。如果你想要遮掩小腿粗的特点,可以选择穿及踝或者膝盖以上的靴子,这样可以让视线不集中在小腿上。此外,选择颜色较深的靴子也能够起到视觉上减少小腿宽度的效果。但更重要的是,穿着自信是最重要的,无论你选择什么样的靴子,都...
-
曼珠沙华是什么
曼珠沙华,也称为曼殊沙华,是中国传统神话和民间传说中的一个人物。她是佛教传说中的一个角色,常被描述为美丽的女子。根据不同版本的传说,她的形象和故事有所不同,但通常与爱情、轮回和因果报应等主题相关。在一些传说中,曼珠沙华被描绘为迷人的妖精或仙女,而在另一些...
-
腌制萝卜怎么腌
腌制萝卜可以按照以下步骤进行:1.**准备材料**:萝卜、盐、糖、醋、香料(例如大蒜、姜、辣椒)、水。2.**准备萝卜**:将萝卜洗净去皮,然后切成你喜欢的形状,可以是薄片、丝或者小块。3.**腌制**:将切好的萝卜放入一个干净的玻璃罐或密封容器中。在萝卜上撒上适量的盐和糖...
-
怎么洗花甲里的沙子
洗花甲里的沙子可以按照以下步骤进行:1.检查花甲:先检查花甲的质量和保存状态,确保没有坏掉或是死掉的花甲。2.浸泡花甲:将花甲放入盆或盆中,加入足够的清水淹没花甲,并加入一些食盐。食盐可以帮助花甲吐出沙子。3.用手搅拌:用手搅拌花甲,让它们在盆里自由运动,帮助花甲...