玉米羹怎么做好吃
下面是一种制作美味玉米羹的经典做法:
材料:
- 2个新鲜的玉米
- 适量的水
- 2汤匙橄榄油
- 1个洋葱,切碎
- 2瓣大蒜,切碎
- 1个马铃薯,切成小块
- 适量的盐和胡椒粉
- 1/2杯牛奶
- 适量的香菜,切碎(可选)
步骤:
1. 将玉米切下粒,将粒和剩下的玉米横切成两半备用。
2. 把玉米横切的一半和适量的水放入搅拌机中,搅拌成浓稠的糊状物备用。
3. 在一个大锅中,加热橄榄油,加入洋葱和大蒜,翻炒约5分钟,直到洋葱变软。
4. 加入切好的马铃薯和玉米颗粒,继续翻炒2分钟。
5. 加入搅拌好的玉米糊,再加入适量的水,使所有材料都被液体覆盖。
6. 加入盐和胡椒粉,搅拌均匀,然后将锅盖盖上,让羹煮沸。
7. 一旦煮沸,将火调至中火,然后继续煮20分钟,直到马铃薯变软。
8. 使用搅拌器将羹打碎,使其成为浓稠的汤状。
9. 加入牛奶,继续搅拌均匀。
10. 继续煮沸2-3分钟,直到羹变得更加浓稠。
11. 尝试并根据个人口味加入额外的盐和胡椒粉。
12. 离火前撒上香菜作为装饰,然后即可享用美味的玉米羹。
这样,一道美味的玉米羹就做好了!你可以根据个人口味添加其他配料,如切碎的火腿、干酪丝等。享用时可以搭配面包或饼干。
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