麝香葡萄之夜熟肉
麝香葡萄之夜熟肉,是一道以麝香葡萄为主要配料的烤肉菜肴。下面是具体的制作步骤:
所需材料:
1. 麝香葡萄 500 克
2. 羊肉 500 克
3. 洋葱 1 个
4. 蒜 3 瓣
5. 酱油 适量
6. 盐 适量
7. 黑胡椒粉 适量
8. 蜂蜜 适量
9. 橄榄油 适量
制作步骤:
1. 接下来依次处理各种材料:洋葱和蒜去皮切碎,麝香葡萄洗净备用。
2. 羊肉洗净切小块,加入酱油、盐、黑胡椒粉、蜂蜜和橄榄油,调匀腌制。
3. 腌制 30 分钟后,将羊肉和洋葱、蒜放入烤盘中,加入少量橄榄油,烤制 20 分钟。
4. 取出烤盘,加入麝香葡萄,调匀后再烤 5 分钟即可。
5. 最后,撒上一点黑胡椒粉即可上桌。
温馨提示:
1. 羊肉可根据口感选择腿部肉或者肩部肉。
2. 烤制时注意温度和时间,不能烤太久,否则口感会变差。
3. 蜂蜜的作用是增加肉质的甜度和润滑度,不建议用糖代替。
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