鸡中翅怎么烧好吃
要让鸡中翅烧得好吃,可以尝试以下步骤:
1. 准备材料:鸡中翅、蒜蓉、姜蓉、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、鸡精、胡椒粉、鸡精、葱、香菜等。
2. 将鸡中翅洗净,切开或撕成小块,用剪刀剪掉多余的脂肪和骨头。
3. 准备一个容器,将鸡中翅放入其中,加入适量的蒜蓉、姜蓉、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、鸡精、胡椒粉、葱段,用手搅拌均匀,腌制15-30分钟。
4. 烧热锅,加入少许油,放入腌制好的鸡中翅,小火煎炸至两面金黄色。
5. 加入适量的水,没过鸡中翅,再加入少许盐和糖,大火煮沸,撇去浮沫,转小火炖煮15-20分钟,直至汤汁收浓,鸡中翅变得酥软。
6. 装盘,撒上一些鸡精和胡椒粉,再洒上香菜或葱花装饰即可。
以上是一种常见的鸡中翅烧法,可以根据个人口味适量调整配料和调味品的用量。
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