金针菇做汤的做法
金针菇是一种常见的菇类食材,适合用来做汤。下面是一种简单的金针菇汤的做法:
所需材料:
- 金针菇:适量
- 瘦肉:适量
- 姜片:适量
- 鸡精:适量
- 盐:适量
- 香菜:适量(可选)
步骤:
1. 准备材料:将金针菇洗净掐去底部,瘦肉洗净切成薄片,姜洗净切片,香菜洗净备用。
2. 锅中加入适量的清水,加入姜片和瘦肉,煮开后撇去浮沫。
3. 将金针菇放入锅中,继续煮沸约1-2分钟,金针菇变软时加入适量的盐和鸡精调味。
4. 汤煮沸后,关火,撒上切碎的香菜即可。
注意事项:
- 金针菇煮的时间不要过长,以免煮烂失去口感。
- 可以根据个人口味加入其他调料,如蚝油、生抽等来提升汤的味道。
- 汤中的肉可以根据个人喜好选择,也可以不放肉只做素汤。
希望这个简单的金针菇汤的做法能够帮到你!
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