小鸡怎么烧好吃
小鸡怎么烧好吃有很多方法,以下是一种简单的做法:
材料:
- 小鸡(整只或切块):适量
- 生姜:适量
- 大葱:适量
- 料酒:适量
- 酱油:适量
- 盐:适量
- 白胡椒粉:适量
- 清水:适量
- 植物油:适量
步骤:
1. 将小鸡洗净,剁成合适的大小块状。
2. 生姜切片,大葱切段备用。
3. 将小鸡放入锅中加入适量的清水,加入姜片和葱段,用大火煮沸,去除浮沫后,改为小火炖煮20分钟,使小鸡入味。
4. 在炖煮的过程中,可以准备调料汁。取一个碗,加入适量的料酒、酱油、盐和白胡椒粉,搅拌均匀。
5. 将炖煮好的小鸡捞出,放入一个烤盘中,将调料汁均匀地倒在小鸡上面。
6. 烤箱预热至180°C,将烤盘放入烤箱中,烤制20-30分钟,期间可以每隔10分钟将小鸡翻动一次,使其更加均匀受热,表面金黄酥脆。
7. 取出小鸡,切块后即可享用。
这只是其中一种做法,不同的家庭、地区甚至个人口味可能略有差别,你可以根据自己的喜好加入适量的调料和配料进行尝试。
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