排骨西红柿汤的做法
排骨西红柿汤的做法如下:
材料:
- 排骨500克
- 西红柿3个
- 洋葱1个
- 大葱1根
- 姜片3片
- 八角2颗
- 白胡椒粉适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤:
1. 将排骨用清水洗净,沥干备用。
2. 西红柿洗净,切成块状。
3. 洋葱洗净,切成块状。
4. 大葱洗净,切成段状。
5. 取一个大锅,加入足够的水,将排骨放入煮沸,煮5分钟,去除血水。
6. 将排骨捞出沥水备用。
7. 取另一个大锅,加入适量清水,放入排骨、西红柿、洋葱、大葱、姜片、八角。
8. 将大锅放在火上煮沸,然后转小火慢炖30分钟至40分钟。
9. 加入适量盐和白胡椒粉调味,再煮5分钟。
10. 关火,取出八角和姜片。
11. 将汤倒入碗中,即可食用。
温馨提示:可以根据个人口味添加适量的香菜或葱花装饰。此外,也可以加入其他喜欢的蔬菜,如胡萝卜、土豆等,增加汤的营养和口感。
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