莲菜怎么保存 如何保存莲菜
1、塑料薄膜真空包装贮存,称量定量防腐剂并溶解在一定量的水中,将洗过的莲藕放入溶液中60分钟。取出并取出清水,将其放入厚度为0.08mm的聚乙烯袋中,然后装入真空包装机中。每袋莲藕1至5千克在室温下储存。2个月后,储存的莲藕颜色接近新鲜蛤蜊的颜色。在储存期间,只要袋子没有松动和泄漏,就不需要翻转和更换袋子。这种方法适用于超市和出口。如果与低温储存相结合,可以保持新鲜4至5个月。
2、恒温储水,收获的泥浆在5-8°C的水温下运回池中一个月。
3、塑料薄膜袋的储存方法,将莲藕洗净,用防腐剂(500mg/kg)浸泡1分钟,取出,干燥,??放入110cm×30cm的聚乙烯塑料袋中,膜厚0.03mm,然后将其固定。袋口。
4、清洁水储存和保存方法,将蛤蜊洗净,放入容器中,加水,每隔1~2天更换一次冷水。冬季保持水不冻。该方法可保持新鲜1至2个月。
5、土壤埋葬方法,用砖块或板条箱,木板等形成埋坑。将它放在一层莲花土上,用五层或六层覆盖,覆盖10厘米厚。细泥应该是柔软和潮湿的,不应挤压手,去除碎石等碎屑。埋葬时,莲藕排成一排,以免破裂。埋在混凝土地面的房间内,坑的底部应用10厘米高的木板或竹架填充,底部10厘米厚的细土,并用上述方法堆放。储藏室每15天消毒一次。当使用露天场地埋葬时,选择一个高层和防暗的地方,将泥筏层铺成斜坡或宝塔形状,用泥覆盖,并挖掘排水沟周围以防止积水和及时覆盖它。储存期间每20至30天检查一次。
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