铁观音适合用什么壶泡 喝铁观音最好用120CC左右的小品壶泡对吗
1、喝铁观音最好用120CC左右的小品壶泡,因为泡功夫茶的盖杯一般容量是110cc。另外,清香型的铁观音最好选择透气性较好的紫泥,同时选择上盖开口较大的壶型,冲泡时间不易过长,半分钟左右一泡,两泡之间将壶盖拿开,这样容易保持铁观音茶叶的新鲜、汤色的清澈以及茶味的清新。而重口味的炭焙型铁观音,适合保温性较好的朱泥壶,上上开口小一些,冲泡时间稍长一点,能够充分发挥茶叶的醇香厚味。
2、当然,以上的要求是单纯以泡茶为目的,主要为了发挥茶叶的韵味。而现在很多人泡茶是为了养壶,让壶的颜色外观看起来更漂亮,泥料颜色较深的适合选用汤色较深的茶叶养,而泥料颜色较浅的则选用茶汤清澈的茶叶来养。这种情况下,用壶就要反过来,清香型的用朱泥泡,炭焙型的用紫泥泡,这样壶的外观会更漂亮、升值更快。
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