糖醋猪脚做法 糖醋猪脚做法步骤
1、准备用料。猪脚、鸡蛋、姜、添丁甜醋、红糖、盐。
2、猪脚洗干净后剁块,放入锅中加入清水。
3、大火烧开后倒出来。
4、清水冲洗干净。
5、鸡蛋煲煮。
6、姜去皮洗干净,鸡蛋剥壳备用。
7、姜拍破切大片,锅烧热倒入姜干炒。
8、然后加入适量的盐,姜炒至干爽后,放入瓦锅中。
9、然后也是将猪脚干炒。
10、潴脚加入适量的盐,猪脚炒干爽水份后也加入瓦锅中。
11、将剥壳的鸡蛋一起放入瓦锅中。
12、将添丁甜醋倒入锅中,盖过食材就可以。
13、大火煮沸转小火煲半小时左右,然后加入适量的红糖。
14、将糖溶化后就关火即可。
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