藕杆与什么相克 藕杆与什么食物相克
1、藕杆不能和大豆一起吃;
藕杆这种食材不能和大豆一起吃,因为大豆中含有在丰富的微量元素铁,而藕杆中则含有大量的纤维素,纤维素会抑制人体对微量元素铁的吸收,时间长了容易引发缺铁性贫血,也会让人们的造血能力下降。
2、藕杆不能和猪肝一起吃;
藕杆这种食材也不能和猪肝一起吃,因为藕杆中的纤维素和醛糖酸等物质会破坏猪肝中的铁、铜以及锌等微量元素,它影响人类身体对这些营养成分的吸收,它们之间还会生成一些人体不能消化的物质,会中重肠胃负担。
3、藕杆不能和萝卜一起吃;
藕杆与萝卜这种食材也不能一吃,因为藕杆与萝卜都是性质寒凉的食材,它们一起吃,会让寒性加重,引发腹痛或者腹泻。除了萝卜以外其他寒性食材也不适合与藕杆一起吃,不然会引发脾胃虚寒或者腹泻,对人体健康不利。
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