鸡蛋是否能与豆浆同吃 鸡蛋和豆浆能一起吃吗
经验1.91W
1、鸡蛋能与豆浆同吃。
2、如果分析一下它们的成分,就能发现两者并无冲突,同食不会有什么问题。
3、不过它们都是需要充分加热的食物,除此之外,没有别的禁忌。豆浆和鸡蛋同食不存在营养损失的问题。
4、豆浆里确实含有胰蛋白酶抑制物,但并不只是针对鸡蛋里的蛋白质,而且充分加热就可以破坏它的活性。
5、不过,用豆浆来冲鸡蛋确实应该避免,原因是热豆浆的温度不足以起到对鸡蛋充分加热杀菌的作用。
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