苦瓜泡酒的做法 苦瓜泡酒的做法是什么
1、准备材料:苦瓜150克、米酒(大曲酒)450克。
2、选料:选择瓜形较长的品种,要求瓜条充分伸长发粗,果皮青绿色,瓜体中种子开始发育但种皮尚未木质化的苦瓜。
3、清洗:用流动的清水充分洗净,沥干水备用。
4、选瓶:自制苦瓜酒,可根据自身条件,任意选择瓶子大小。一般以密封性好的旋口罐头瓶为好。空瓶首先用碱水洗净,再用沸水杀菌15至20分钟,备用。若加工量大,也可选择密封性好的大型容器。
5、装瓶:最好整瓜装瓶,如瓶小瓜长可用手掰开,或用不锈钢刀具切割。禁止用铁制刀具,以免污染酒质。
6、注酒:瓶中最好注入高浓度的白酒或高浓度的大曲酒。因为在这样的酒中,苦瓜甙溶解快,饮用功效高,酒与瓜的体积以1:1为佳。
7、贮存:将密封的盛酒容器置于阴凉干燥处存放,最好放在地下室。一般经过40至60天时间,当瓜条变成土黄色浸渍状,酒体有混浊感,摇动酒瓶,瓜条表皮上有粉状物脱落,打开酒瓶,气味浓烈,苦味爽口,即可饮用。
-
君子兰多久浇一次水
君子兰的浇水频率要根据实际情况来定,通常来说,可以参考以下几点:1.土壤湿度:君子兰适合在略干燥的土壤中生长,因此在浇水之前应先检查土壤湿度。用手指插入土壤约2-3厘米深,如果感觉土壤干燥,则需要浇水。2.季节:夏季因为气温高,蒸发速度快,所以君子兰的浇水量要比冬季...
-
几月份采摘槐豆好吃
槐豆通常在夏季成熟,一般在6月至8月期间采摘比较好吃。这个时候槐豆会变得饱满、甜美,并且口感更加细腻。所以如果你想尝试美味的槐豆,最好在夏季的这个时候进行采摘。...
-
个人手写遗嘱如何才有法律效力
个人手写遗嘱要具备法律效力,需要遵守以下几个方面:1.必须是自己亲自手写:遗嘱的起草必须是由遗嘱人本人亲自手写,不得代笔或委托他人代写。2.必须有明确的表达:遗嘱必须清晰明确地表达遗嘱人的意愿,包括财产分配、遗嘱执行人的任命、监护人的指定等内容。3.必须有正...
-
做一次头颅ct危害大吗
头颅CT是一种辐射检查方法,有一定的辐射危害。然而,头颅CT通常会使用较低剂量的辐射,通常不会对大部分人造成明显的健康风险。对于急性情况下的头部损伤、颅内出血或其他紧急状况,进行头颅CT检查可以帮助医生更快地做出诊断,进而采取适当的治疗措施。但是,长期和频繁...