桑葚的吃好做法 桑葚的营养价值
1、桑葚果肉酸奶:大碗中加水,放入少许食用盐,食用盐化开,放入桑葚泡20分钟左右,这样洗桑葚会干净。泡好的桑葚用水冲洗干净,沥干水分。酸奶倒入碗中,取适量桑葚。桑葚放入牛奶中。搅拌一下,一杯好喝的果肉酸奶就做好了。
2、桑葚的主要营养成分有水分、糖分、粗蛋白、灰分、粗纤维、游离酸、可溶性无氮物等,此外,桑葚中还含有人体必需氨基酸及易于吸收的多糖、丰富的维生素、红色素及人体缺乏的钙、铁、锌、硒等矿物质,具有增强免疫力、促进造血细胞的生长、促进新陈代谢等作用,具有丰富的营养价值和有一定的药理学价值。
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