蔬果皮冻制作方法 怎么做蔬果皮冻
经验2.1W
1、用料:猪皮一小碗、西红柿一个、橙子一个、姜片两三片、冰糖一汤勺、鲜橙多适量、水约5小碗左右。
2、猪皮烧过刮洗干净,切小块。
3、肉皮姜片放锅中,加入约5小碗水,小火熬煮。
4、煮到肉皮软烂,捞出肉皮姜片,加入冰糖融化。
5、西红柿、橙子切小块。
6、肉皮汤凉至室温后加入切好的西红柿、橙子,轻搅下,放冰箱冷藏。
7、待果蔬肉皮汤凝固成块状,取出切小装盘。
8、倒入适量鲜橙多,装饰,食用。
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