花胶果冻的做法步骤 花胶的功效与作用
1、花椒果冻做法
(1)把鱼胶浸泡1小时后用剪刀剪成小块。
(2)加入适量清水,隔水炖2小时。
(3)最后根据个人口味可淋上炼乳或者椰浆即可。
2、花胶的营养价值
(1)美容。人体皮肤含有大量蛋白质,其中70%属于胶原蛋白。这种蛋白质使皮肤充满弹性,但随着年龄的增长,皮肤中胶原蛋白的损失率超过合成率,皮肤逐渐老化并失去弹性。
花胶含有大量胶原蛋白,食用花胶可以补充皮肤缺乏的胶原蛋白,补充皮肤营养成分,缓解皮肤老化引起的松弛、皱纹、干燥等现象。
(2)营养效果。花凝胶中蛋白质含量高达84.2%,脂肪含量仅为0.2%。这是一种名副其实的高蛋白低脂肪食品,男女老少都可以食用,是一种不干燥的珍贵补品。花凝胶营养的常见情况包括:产后虚弱、手术后伤口愈合、衰老引起的腰膝酸软。
(3)增强免疫力。人体内大多数具有免疫功效的成分属于蛋白质和蛋白酶,如免疫球蛋白等。这些免疫有效因子的合成需要大量的氨基酸,而体内大多数组织和器官也需要蛋白质合成。
花胶含有大量蛋白质。食用花胶可以提供丰富的氨基酸,促进免疫球蛋白的合成,增强体力和免疫力。
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