包菜的腌制方法 包菜的腌制方法与步骤
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1、主料:包菜(1个)、白醋、花椒、蒜、盐适量、一个可以密封的瓶子。
2、包菜洗净,然后按照自己的爱好撕成不同的形状。
3、按照瓶子的大小去适量的热水,在热水中加入花椒、盐、酸和白醋适量,一般一升水大概两勺子白醋。
4、将调好的料水倒入罐子中,然后将包菜放入罐子中,完全淹没,腌制的时候在盖子上加一个塑料袋,完全密封。放置阴凉处腌制一个星期就可以打开食用了。
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