怎样挑选沃柑又甜又好吃 如何挑选沃柑又甜又好吃
1、看它的色泽。挑选的时候要挑色泽闪亮的橘红色的沃柑,沃柑的果皮越红说明糖分越高,也就意味这个沃柑越甜。因为,果皮越红,说明它吸收的阳光越多,从而累积的糖分也就越多,自然就越甜了。
2、看沃柑的果蒂。一般果蒂凸起说明沃柑还没熟透,吃起来会比成熟的酸那么一点点,而果蒂比较平或凹下去的沃柑会才算是熟了,味道才会比较甜。因为糖分还没吸引够,所以自然不会比果蒂平或凹下去的甜了。
3、用手压沃柑的外皮,皮富有弹性说明沃柑水分充足,口感更甜。如果在用手捏下去的时候,没感觉到果肉的,证明皮比较厚,不经称不划算,但果肉和水分一样足的,用手轻捏沃柑的时候,表皮就会出油或感觉手指有轻微湿的,就是水最多、糖分最高的。
4、看重量。感觉到分量比较重,沉甸甸的,它的水分非常足,这样的沃柑就可以选择购买。对于那些皮看起来比较厚道沃柑,买的时候就不要选择了,因为它的皮比较厚,里面的果肉相对是比较小,也很有可能果肉的水分根本不足,这种就不要买了。
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