咸马哈鱼怎么做好吃 咸马哈鱼应该怎么做才好吃
1、材料:咸大马哈鱼、葱、姜、蒜、热油。做法:咸大马哈鱼最好要用水先泡10小时左右,要不鱼会很咸,要说吃大马哈鱼,把泡好的大马哈鱼切成2-3厘米的块,然后在盘里放熟油,铺一层葱片姜片,放进锅里大火蒸25分钟,撒上葱花浇上热油即可食用。
2、材料:咸大马哈鱼、葱、姜、蒜、热油。把泡好的大马哈鱼切成厚1厘米左右的大片,起锅烧热后加适当熟油,等油烧热后,把鱼片葱姜蒜放入小火煎制,煎到两面发红,或者暗红色即可装盘食用。
3、材料:马哈鱼、食盐、葱、姜、料酒、胡椒粉、八角、辣椒、糖、醋、豆腐、西红柿。做法:首先将准备好的马哈鱼剁成块,然后放入食盐、料酒、葱姜、胡椒粉,腌制一个小时。在锅中倒入适量的油,放入八角,辣椒,姜片进行爆香,将切好的鱼块放入锅中煎至金黄色。然后倒入清水,放入少量的糖和醋,之后用大火烧开烧开,放入豆腐、西红柿,转成小火煮二小时左右。待汤变成乳白色,用勺子把多余的浮油去除,再放入盐,这样就做好了。
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