大枣煲粥可补脾胃
方法/步骤
1人参大枣粥。材料:人参粉5克,大枣10枚,粳米100克,冰糖适量。做法:将大枣、粳米洗净,放入锅内,加入人参粉和水适量,先用大火煮沸后,再用小火煮至烂熟成粥,加入适量冰糖,搅匀备用。早晚分服。功效:益气补中,健脾养胃。适用于脾胃虚弱而表现为气短乏力,食欲缺乏者。
2山药陈皮红枣羹。材料:陈皮10克,山药50克,红枣10枚,白糖适量。做法:将山药去皮洗净,切片,与陈皮、红枣同放入锅中,加适量水,小火煮成稀羹,加入少量白糖,调匀即成。上下午分服。功效:健脾和胃。适用于脾胃气虚而气懒言,倦怠乏力,食少的人食用。
3大枣黑木耳饮。材料:大枣10枚,黑木耳10克,陈皮5克,红糖适量。做法:将黑木耳用水浸泡、发开、洗净。大枣洗净后去核。将黑木耳、陈皮、大枣放入砂锅中,加适量水,用大火煮开,改小火煨煮30分钟,放入红糖,稍煮片刻,待糖全部溶化后即成。早晚分服。功效:健脾和胃,养血温中。适用于脾胃虚弱而表现为面白无华,饮食减少,倦怠乏力者。
4参苓枣蜜饮。材料:党参、茯苓各10克,陈皮8克,红枣6枚,甘草5克,生姜5克,蜂蜜适量。做法:将以上前6味洗净,放入锅中,加适量水,大火煮沸,改小火煎煮40分钟,去渣取汁,待药汁转温后兑入蜂蜜,搅匀即成。早晚分服。功效:健脾益气,和胃温中。适用于脾胃虚弱表现为食少乏力,大便溏薄者。
注意事项
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