鲜铁皮石斛的食用方法 新鲜的铁皮石斛应该如何食用
1、铁皮石斛榨汁:
将20克新鲜铁皮石斛洗净,并剥去老皮,然后用剪刀剪2-3cm的小段。将剪好的铁皮石斛放入榨汁机内,加入400ML的纯净温水(秋冬季节可以加温水)。启动榨汁机30秒,停顿15秒后再榨30秒,这样可以充分将营养榨出来。
2、泡茶:
取铁皮石斛切片3-5克,沸水冲饮,或煮水饮用。多冲泡几次,最后将石斛切片咀嚼服用。
3、浸酒:
洗净切碎或拍破、单味或和其他物料一起浸入40度以上白酒中,3个月后即可食用。有一些是不能与石斛泡酒的大家要注意;一些具有泻下作用的中药材,例如巴豆、大黄、火麻仁以及芒硝不宜混合泡酒。具有发散作用更多中药材也要少接触,常见的就有薄荷、桂枝、辛夷花以及荆芥还有紫苏叶;具有清热解毒效果的中药材,例如金银花、蒲公英以及鱼腥草等等。
4、即食:
洗净入口咀嚼口服。
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