山楂核手串怎么盘包浆
要想盘包山楂核手串的浆,可以按照以下步骤进行:
1. 准备山楂核手串和所需的材料,如面粉、淀粉、糖和水。
2. 将面粉和淀粉混合在一起,加入适量的水搅拌成为面糊状。
3. 取一根山楂核手串,用厨房纸巾轻轻擦拭干净。
4. 将山楂核手串沾入面糊中,确保手串均匀地裹上一层薄薄的面糊。
5. 热锅加热,加入适量的油。
6. 待油热后,将裹着面糊的山楂核手串放入锅中,炸至金黄色。
7. 捞出炸好的山楂核手串,放在纸巾上沥干多余的油份。
8. 将糖和少量的水加入锅中,加热搅拌至糖溶化成为糖浆。
9. 将炸好的山楂核手串放入糖浆中,迅速翻炒均匀,直至包裹山楂核手串。
10. 将糖浆包裹的山楂核手串取出,放在盘子上,稍微晾凉即可食用。
这样就完成了山楂核手串的盘包浆过程。可以根据个人口味,在糖浆中加入其他调料或者撒上花生碎等配料,增加口感和味道的丰富性。
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