海参花汤的做法
海参花汤是一道传统的滋补汤品,主要以海参和花菇为主要材料。下面是海参花汤的简单做法:
所需材料:
- 海参:150克
- 花菇:100克
- 鸡肉清汤:适量
- 姜片:适量
- 葱段:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
制作步骤:
1. 海参洗净,用料酒浸泡15分钟,然后用清水冲洗干净。
2. 花菇泡软,切成薄片。
3. 准备一个锅,加入适量的鸡肉清汤,放入姜片和葱段,煮沸。
4. 将海参和花菇放入锅中,煮3-5分钟,待海参和花菇熟透。
5. 最后加入适量的盐调味即可。
温馨提示:
1. 海参不宜与辛辣食物同时食用,以免引起消化不良。
2. 海参煮熟后口感更佳,可以根据个人喜好煮制时间。
3. 可根据个人口味添加适量的调料,如胡椒粉、鸡精等。
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