怎样炒西芹好吃
经验2.7W
要想炒西芹好吃,可以尝试以下步骤:
1. 准备材料:西芹、蒜瓣、姜片、辣椒(可选)。
2. 将西芹洗净,切成段或者切成片。
3. 将蒜瓣和姜片切碎备用。
4. 锅中加入适量油,放入蒜瓣和姜片炒香。
5. 加入切好的西芹,翻炒均匀。
6. 可根据个人口味,加入少许辣椒提鲜。
7. 炒至西芹变软但仍然保持脆爽时,加入适量盐,继续翻炒均匀。
8. 如果喜欢,可以加入一些鸡精或者料酒,增添风味。
9. 炒至西芹完全熟透,出锅即可享用。
注意:炒西芹时火候要适中,不宜过长时间炒煮,否则会造成营养流失和口感变差。
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