健脾养心汤的做法
健脾养心汤是一道中医经典的汤品,具有健脾益气、养心安神的功效。下面是健脾养心汤的做法:
材料:
- 玉竹 15克
- 山药 50克
- 百合 20克
- 茯苓 10克
- 枸杞子 15克
- 鸡腿肉 300克
- 生姜 3片
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水 适量
步骤:
1. 首先,将玉竹、茯苓、百合洗净备用。山药去皮切片,鸡腿肉切块,生姜切片备用。
2. 锅中放适量水,将准备好的玉竹、茯苓、百合、山药、生姜放入锅中煮沸。
3. 煮沸后,转小火慢慢炖煮,炖煮约30分钟。
4. 加入鸡腿肉,继续炖煮约15分钟,直到鸡肉煮熟。
5. 最后加入枸杞子煮2分钟即可。
6. 关火后,加入适量盐和鸡精调味即可。
健脾养心汤可根据个人口味添加适量的调料,如姜片、葱花等。此外,炖煮时间可以根据个人喜好调整,炖煮时间越长,汤品的味道会更加浓郁。
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