炖茄子怎么做好吃
炖茄子是一道家常菜,其做法简单,下面是一个普通的炖茄子的做法:
材料:
- 2个茄子
- 2根葱
- 适量生姜
- 适量蒜
- 适量郫县豆瓣酱
- 适量豆腐脑(可选)
- 适量料酒
- 适量酱油
- 适量白糖
- 适量盐
- 适量香油
- 适量清水
- 适量淀粉
步骤:
1. 茄子洗净去蒂,切成块状。葱、姜、蒜切碎备用。
2. 热锅加油,加入葱姜蒜炒香。
3. 加入豆瓣酱一同炒匀,出香味。
4. 放入切好的茄子炒至茄子变软。
5. 加入适量料酒和豆腐脑,继续翻炒。
6. 加入适量的酱油、盐、白糖,翻炒均匀。
7. 倒入适量清水,使茄子煮烂和入味。
8. 味道调整后,加入淀粉勾芡,收汁后淋上香油。
9. 炖茄子取出后,撒上葱花,即可盛盘。
炖茄子的小贴士:
1. 茄子选择新鲜的品质好的。
2. 炖茄子时要掌握火候,炖至茄子软糯入味即可,不宜炖得太久,以免茄子烂糊。
3. 可根据个人口味,增加酱油和豆瓣酱的用量,使其更为浓郁。
4. 可根据个人喜好,增加豆腐脑或其他配菜,增加口感和营养。
5. 最后可撒上葱花点缀,提升视觉效果。
希望以上的做法能帮到你,祝你炖茄子成功,享受美味!
-
关公神位怎么供奉
关公是中国传统文化中备受尊崇的神祇之一,他通常被供奉在家庭、庙宇或其他场所。供奉关公的方法可以根据个人的信仰和习惯有所不同,但一般的供奉步骤如下:1.**选址**:选择一个恰当的地方供奉关公,可以是家中的神龛、供桌,或者是关公庙、寺庙等场所。2.**备品**:准备...
-
屋里养什么花最旺运女人
经典的风水学中,室内养什么花可以旺运女人,主要是以兰花和茉莉花为首选。兰花象征着高雅和吉祥,具有提升气场和增强女性魅力的作用;茉莉花则被认为是代表幸福和美好的象征,有着熏衣草般的清香,可以净化室内环境,让女性心情愉悦,运势旺盛。因此,在家中养种兰花和茉莉花,都...
-
属鸡的人佩戴什么饰品最旺财
根据中国传统风水文化,属鸡的人可以佩戴一些与金属相关的饰品来旺财。比如黄金饰品或者金色饰品,如金手链、金项链等,都被认为能够带来好运和财富。此外,属鸡的人也可以选择佩戴与红色相关的饰品,因为红色在中国传统文化中被视为喜庆和财富的象征。当然,无论佩戴何种...
-
大悲寺怎么供奉
大悲寺通常供奉观音菩萨,信徒们会向观音菩萨献上鲜花、水果、香烛等供品,同时诚心祈愿和念诵经文。有些人可能还会进行虔诚的礼拜、叩拜或者磕头,以表达对观音菩萨的敬意和虔诚。...