肉片汤怎么做好吃
制作肉片汤的关键是选用好的肉和配料,并掌握合理的烹饪方法。以下是一种简单的做法,希望对你有帮助:
材料:
- 200克瘦肉片
- 1个洋葱,切丝
- 2个大蒜瓣,切片
- 1个胡萝卜,切片
- 适量香菜,切段
- 适量盐和胡椒粉
- 适量食用油
- 适量清水
步骤:
1. 锅中热油,加入蒜片和洋葱丝,炒香。
2. 加入胡萝卜片和肉片,翻炒几分钟至肉片变色。
3. 倒入足够的清水,加入适量的盐和胡椒粉,煮沸。
4. 调小火煮10-15分钟,或直到肉片变熟。
5. 加入香菜段,搅拌均匀。
6. 根据个人口味再次调整盐和胡椒粉的用量。
7. 煮沸后,熄火,倒入碗中享用。
可以根据自己的口味喜好,加入其他配料,比如豆腐块、蔬菜等。希望你喜欢这个简单的肉片汤做法!
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