哪种海洋鱼类因为长得像舌头别名舌头鱼 龙利鱼长啥样
1、舌头鱼学名是龙利鱼,也叫踏板鱼,牛舌鱼,在民间素有“皇帝鱼”之称。舌头鱼是我国常见的海鱼,蝶形目的一种,也就是比目鱼的一种。舌头鱼幼仔跟其他鱼类没区别,可是当幼体长到1厘米时,奇怪的事情就开始了,舌头鱼一侧的眼睛开始搬家,通过头的上缘逐渐移动到对面的一边,直到跟另一只眼睛接近时,才停止移动,也就导致“口鼻歪斜”,由于它们喜欢趴在海底,所以背部颜色深,肚皮就白白的,颜色比较浅。
2、龙利鱼肉质鲜美,出肉率高,口感爽滑,鱼肉久煮而不老,无腥味和异味,蛋白质含量高,营养丰富,历来为中国沿海广大消费者待客的上等佳品。据营养专家称,龙利鱼作为优质海洋鱼类,其脂肪中含有不饱和脂肪酸,具有抗动脉粥样硬化之功效,对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。
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