茴香球怎么做好吃
茴香球的制作步骤如下:
材料:
- 1 杯面粉
- 1 杯茴香
- 杯切碎的洋葱
- 2 茶匙酵母粉
- 杯温水
- 3 大匙橄榄油
- 茶匙盐
- 茶匙黑胡椒粉
- 面粉用于撒在工作台上
步骤:
1. 把酵母粉和温水混合在一个碗里,搅拌均匀。让它静置5分钟,直到酵母变泡沫状。
2. 在一个大碗里,混合面粉、茴香、洋葱、盐和黑胡椒粉。
3. 把酵母混合液和橄榄油倒入面粉混合物中,搅拌均匀。
4. 把面团倒在撒有面粉的工作台上,用手揉搓面团,直到它变得光滑和有弹性。
5. 将面团放回碗中,盖上湿布或保鲜膜,静置一个小时,让面团发酵。
6. 面团发酵后,将其取出,再次揉搓几分钟,以排除空气。
7. 将面团分成小球状,大小均匀。
8. 在两个平底锅中分别加热橄榄油。
9. 将面团球放入锅中,用锅铲压扁。
10. 煎炸茴香球,每面煎炸2-3分钟,直到金黄酥脆。
11. 用厨房纸巾吸去多余的油。
12. 把茴香球放在厨房纸巾上,吸去剩余的油脂。
13. 可以蘸些柠檬汁或番茄酱食用。
茴香球做好后,外脆内软,香气扑鼻,可以作为开胃菜或小吃享用。
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