怎么做糖醋里脊好吃
要做出好吃的糖醋里脊,需要以下材料:
- 里脊肉:500克
- 鸡蛋:1个
- 盐:适量
- 白胡椒粉:适量
- 生姜:适量
- 蒜:适量
- 面粉:适量
- 糖:50克
- 黄酒:适量
- 醋:适量
- 酱油:适量
- 番茄酱:适量
- 白胡椒粉:适量
- 水淀粉:适量
下面是做糖醋里脊的步骤:
1. 将里脊肉洗净,切成均匀的块状。
2. 取一个碗,将一个鸡蛋打入碗中,加入适量的盐和白胡椒粉,搅拌均匀。然后将里脊块放入碗中,腌制15分钟。
3. 取一个锅,加入适量的油,烧热。
4. 将腌制好的里脊块均匀地沾上面粉,放入锅中炸至金黄色。
5. 炸好的里脊块捞出,控油备用。
6. 取另一个锅,加入适量的油,放入切碎的生姜和蒜,炒至香味出来。
7. 倒入糖、黄酒、醋、酱油、番茄酱、适量的水和白胡椒粉,搅拌均匀。
8. 将炸好的里脊块放入锅中,翻炒均匀,让每一块里脊都均匀地裹上酱汁。
9. 最后加入适量的水淀粉,搅拌均匀,使酱汁变浓稠。
10. 糖醋里脊炒好后捞起,装盘即可享用。可以搭配米饭或面条一起食用。
希望这个做糖醋里脊的方法对你有帮助,祝你做出美味的糖醋里脊!
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