鸡蛋怎么样才能清洗干净 鸡蛋如何才能清洗干净
1、如果蛋壳有任何裂缝或断裂,要立即丢弃。如果外壳已经裂开,细菌可能已进入鸡蛋,食用的话就不安全了。如果蛋壳已经干净了,就可以不用清洗了。有许多人认为没必要清洗鸡蛋,甚至是有害的,因为清洗鸡蛋会洗去鸡蛋上的天然保护层 ——所谓的“粉霜”,将阻止有害细菌进入鸡蛋。 当然,这是干净的蛋的必备的。如果鸡蛋有任何灰尘,羽毛,或附上他们母鸡排泄物,这个蛋便是更干净的。
2、用海绵或丝瓜络干洗的鸡蛋。大部分灰尘可以海绵或丝瓜络清洗。所有需要做的是轻轻擦蛋用海绵或砂纸,直至肮脏物没有了。要注意的是,清洗的时候不要太用力,小心擦出裂纹。 尽量不要擦那些本身就干净的地方,保护鸡蛋外壳的“粉霜”越完整越好。
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