银杏果可以生吃吗 银杏果能不能生吃呢
1、银杏果也叫白果,不能生吃,生吃可能中毒。
2、炒熟以后可以使毒性降低,但一次食入量也不能过大。白果除含有淀粉,蛋白质,脂肪,糖类之外,还含有维生素C,钙,磷,铁,钾,镁以及银杏酸,黄酮苷,白果酚,苦內脂,五碳多糖等成分。
3、白果具有通畅血管,促进血循环,保护肝脏,滋阴抗衰,预防高血压,高血脂,冠心病,动脉粥样硬化的作用。
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