奶油如何打发窍门 奶油怎样打发
经验2.27W
1、食材:动物奶油200ml、白糖35克;
2、打发奶油的机器必修是无油无水,并提前放入冰箱冷藏半小时。
3、将打发奶油机器坐在冰水里。
4、倒入奶油,自动搅拌机小档打开,白糖分三次放入。
5、打发至有泡泡时倒入白糖。
6、在打发至有纹路时继续放入白糖。
7、最后一次加入白糖后再打发至奶油坚挺起来为止。
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