干煸四季豆怎么炒 怎样炒干煸四季豆好吃
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1、材料:四季豆500克、猪肉200克、碎红辣椒10克、油2匙、生抽1匙、盐,鸡精,料酒适量。
2、四季豆摘掉两头去筋,掰成两三小段,放入水中洗干净,猪肉洗好切片,剁碎备用。
3、起锅加入油,放入猪肉和碎辣椒炒至半熟出锅,放碗里备用。
4、炒锅加热,放油,放入四季豆煸炒,直至锅里不见有水。
5、猪肉倒入锅里,翻炒均匀,倒入料酒,煸至干香。加入碎红辣椒,生抽,放入适量的盐,鸡精炒匀,出锅即可食用。
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