猪骨板栗汤 猪骨板栗汤怎么做
1、准备以上食材,南瓜350克,猪骨250克,栗子8颗,北杏少许,两片姜。南瓜是连皮一起煲汤,因为南瓜皮也是很有营养,同时用于煲汤也不会使南瓜煮的太软烂,吃起来也方便。此份量为两人食用,大概4碗的量。
2、猪骨先冷水下锅,开火加热。这样的目的是可以让猪骨慢慢出浮沫。
3、这个时候可以翻面,大概30秒后关火,把猪骨捞起备用。
4、依次将食材放进汤锅里,我用的是陶瓷锅,然后注入1.5L已烧开的水,大火先煮15分钟,然后小火焖煮一个半小时,关火前加盐调味即可。
5、营养美味的南瓜栗子猪骨汤完成。
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