馒头蒸多久才会算熟呢 馒头蒸需要多久才会算熟呢
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1、以馒头放入锅内水开后20分钟为宜。
2、蒸馒头的时间因为馒头的个头大小会有所不同。
3、大的时间要长;一般大小的大约3-4公分直径,开锅后用十分钟左右就可以了。
4、如果回缩一般是三个方面的原因:一是面没有发好。二是在用碱的时候碱用少了。第三个原因也是最常出现的问题是锅盖盖得太严,水蒸气跑不出去,火大了就总是会出现这样的问题!只要在火大时把锅盖盖的不要太严,留一点点空隙让蒸汽畅通的出去就不会缩成死面馒头了。这样蒸出来的馒头才会更松软可口。
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