菜心的保存方法 菜心如何保存
1、常温保存。菜心一到两天不吃的话,其实放在常温下保存也是可以的。但是首先不要把菜心外面一层菜皮扒掉,这样可以保护好菜心里面的菜叶不会失去水分。其次就是一定要放在通风阴凉没有阳光直射的地方,这样放上1-2天的话是不会变坏的。吃的时候将外面一层菜皮去掉,里面的菜心还是非常新鲜的。
2、冷藏保存。准备干净的塑料袋或者保鲜袋,将买回来的菜心挑拣干净后,放入袋中,扎紧口袋,放入冰箱进行冷藏,一般2-3天之内是不会变坏的。吃的时候还是跟新鲜时候的口感一样。
3、冷冻保存。将菜心用保鲜膜包裹起来,然后放入冰箱的冷冻室进行冷冻保存,这样的保存方法可以延长菜心的保存期。吃的时候将它放在室外稍微解冻一下,然后用水焯一下,颜色和口感都和新鲜的时候一样。
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