乌鱼汤的功效与做法 乌鱼汤的功效与制作方法
1、原材料:乌鱼。
2、把鱼杀好、去鳞,切割成小块。
3、将油烧开,放二颗剁碎了的独头蒜,刚开始煎鱼。
4、煎熟一点,那样汤才可以烧得又白又浓。
5、添加适量沸水(留意:半途再放水或加冷水烧的鱼头汤色调变白)。
6、盖上,开中火烤15至20分钟。
7、放盐、葱段和鸡精,出锅。
8、具备去淤生新、滋补养生调理的作用。外科手术治疗或外伤后,服用乌鱼,有生肌补血补气、加快细胞生长、推动伤口修复的功效;具备祛湿有利排尿、换气消肿等作用,可健脾益胃,利湿消肿,治疗脚气、妊娠水肿等;肾炎初起时,用乌鱼熬汤,不必加盐,饮汤食鱼,饮食疗法实际效果非常好。
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